На Івано-Франківщині до реанімації потрапили чоловік та жінка. Попередньо, у них діагностували отруєння грибами.

 

Про це інформують у Держслужбі з надзвичайних ситуацій в області.

 

Пацієнти — чоловік та жінка 1957 і 1959 року народження із села Уторопи Косівського району. Їх доставили до реанімаційного відділення Косівської центральної районної лікарні.

 

Як запобігти отруєнню грибами:

 

не годувати грибами дітей, літніх людей та вагітних жінок;

 

відмовитися від споживання дикорослих грибів, замінивши їх тими, що вирощені штучно та підлягають контролю й продаються в торгівельній мережі;

 

збирати лише відомі гриби;

 

не купувати гриби на стихійних ринках;

 

пильно оглядати їх, звертаючи увагу на колір капелюшка, губки, ніжки;

 

не зривати занадто молоді чи старі гриби;

 

не збирати гриби поблизу трас, промислових підприємств та забруднених територій;

 

уникати збору грибів у посушливу погоду;

 

не куштувати сирих грибів;

 

готувати гриби впродовж першої доби після збору;

 

варити гриби не менше трьох разів, щоразу у свіжій підсоленій воді щонайменше 30 хвилин;

 

зберігати страви з грибами в емальованому посуді в холодильнику не більше ніж добу.

 

Ознаки отруєння грибами можуть з'явитися як через 30 хвилин після споживання, так і впродовж кількох наступних днів.

 

Які гриби не можна збирати:

 

з циліндричною ніжкою та потовщенням біля основи;

 

гриби з пошкодженою ніжкою, старі, зів'ялі або червиві;

 

пластинчасті гриби, оскільки під них часто маскуються отруйні;

 

"шампіньйони" або "печериці" з білими пластинками на нижьому боці капелюшка.