В Україну завезли соуси, в яких виявили бактерії Bacillus cereus. Фахівці Держпродспоживслужби повідомили про необхідність вилучення небезпечної продукції з ринку.

Головне управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області повідомило про отримання інформаційного повідомлення через систему швидкого оповіщення по харчових продуктах та кормах (RASFF) від 25 вересня 2023 року № 2023.6455-fup12 стосовно виявлення Bacillus cereus в соусах з Нідерландів. Виробник Lekkerkerker Food, Netherlands, отримувач в Україні — "ЯН ДЖЕНЕРАЛ ПРОДАКТС УКРАЇНА", проспект Повітрофлотський 66, м. Київ, 03151.

Держпродспоживслужба в Івано-Франківській області попереджає операторів ринку, які здійснюють обіг вищезазначеної продукції, про необхідність вилучити її з обігу та у строк не більше двох робочих днів, письмово інформувати про виявлену невідповідність Головне управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області, що передбачено частиною 3 статті 20 Закону України "Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів".

У разі виявлення в обігу цієї продукції, споживачів просять повідомляти Головне управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області за телефонами: (0342) 511 389, 511 392 або звертатись до територіальних управлінь.

Довідка.

Bacillus cereus — ендемічна ґрунтова грам-позитивна паличкоподібна бета-гемолітична бактерія, що викликає отруєння токсинами у людини. Ця бактерія — факультативний анаероб та, як і решта представників роду, здатна утворювати ендоспори. Бактерія викликає харчові токсикоінфекції у людини (приблизно 2-5% всіх випадків, включає блювотний і діарейний синдроми), продукує ентеротоксини.